Feinkost Käfer: »Vor Gästen zeigen wir uns immer bester Laune«
Clarissa und Michael Käfer betreiben das Promizelt auf dem Oktoberfest. Ihr Prinzip: Stimmung treibt den Umsatz. Geht das nur mit harter Arbeit und strengen Hierarchien?
Dies ist ein kurzer Auszug aus einem Beitrag von Zeit Online. Der vollständige Text bleibt beim Verlag — folgen Sie dem Link, um ihn dort zu lesen.
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