Cibi senza glutine, boom di mercato ma per chi non è celiaco sono inutili se non dannosi
la RepubblicaIl mercato dei “senza glutine” vale oggi 400 milioni e arriverà a un miliardo e mezzo nel 2030. Ma ad averne bisogno sono solo 250 mila italiani. Gli altri consumatori pagano di più e comprano prodotti inutilmente più lavorati e grassi
Questo è un breve estratto di un articolo di la Repubblica. Il testo integrale resta presso l’editore: segua il link per leggerlo lì.
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