Verdura al Microonde
Corriere della SeraBuongiorno, ho sempre dubbi come preparare la verdura per mantenerne le proprietà , e poter usufruire delle loro qualità. Spesso cucino radicchio, cavoli (verza o viola) in microonde, per poi condirli con olio ecc. , ritiene che in questo modo mantengano le loro proprietà, o sarebbe meglio bolliti.
Questo è un breve estratto di un articolo di Corriere della Sera. Il testo integrale resta presso l’editore: segua il link per leggerlo lì.
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