Três receitas na brasa para o Dia da Sobremesa
Depois que a carne sai, a brasa ainda tem muito trabalho pela frente. Aquele calor que vai baixando aos poucos é perfeito para caramelizar açúcar e cozinhar frutas. Por isso eu sempre digo: com a churrasqueira dá para fazer uma refeição completa, da entrada à sobremesa.
Este é um trecho curto de uma reportagem de Folha de S.Paulo. O texto completo continua com o veículo — siga o link para lê-lo lá.
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