Одинаковые калории оказались неодинаковыми для организма из-за степени обработки еды
Два блюда с одинаковыми калорийностью, объемом и равным соотношением белков, жиров и углеводов вызвали совершенно разный отклик организма в зависимости от степени обработки продуктов.
Это короткая выдержка из материала Naked Science. Полный текст остаётся у издателя — перейдите по ссылке, чтобы прочитать его там.
Читать в источнике
