Mapo Champignons: Pilzsaison in Szechuan
Mapo Tofu ist eines der beliebtesten Gerichte der chinesischen Küche. Trotzdem darf es munter abgewandelt werden – hier wird der Tofu durch herbstliche Pilze ersetzt.
Dies ist ein kurzer Auszug aus einem Beitrag von Zeit Online. Der vollständige Text bleibt beim Verlag — folgen Sie dem Link, um ihn dort zu lesen.
Bei der Quelle lesen