Stärkesensor zeigt Feuchtigkeit in Lebensmittelpackungen
Feuchtigkeit macht knusprige Lebensmittel schnell weich, bleibt in geschlossenen Verpackungen aber unsichtbar. Ein poröser Sensor aus Kartoffelstärke und Kobaltchlorid zeigt steigende Luftfeuchte durch einen Farbwechsel von Blau zu Rosa an.
Dies ist ein kurzer Auszug aus einem Beitrag von scinexx. Der vollständige Text bleibt beim Verlag — folgen Sie dem Link, um ihn dort zu lesen.
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